Nos Recettes
Salade au Melon, Mâche et Lard Royal
Galette de Sarrasin au Chèvre, Oeufs au plat et Lard Royal
Bruschetta à l’Artichaut et Lard Royal
Mousseline et sommités de chou-fleur rôties aux amandes et lard paysan
Saucisse fumée, maïs croquant, pop-corn salé & mousseline de patate douce
Salade fraîcheur Palette fumée, poire et noix
Salade de Pissenlit façon César, Collet fumé et Œuf mollet
Bouillon de Collet Fumé à la Japonaise
Salade de Pâtes Kassler et Tomates
Pommes de terres farcies, collet fumé & bibalaskas
Feuilletés apéritifs Kassler et Savora
Cordon Bleu de Kassler
Burger de Kassler, Sauce Moutarde et Miel
Gratin de jeunes pousses d’endives au Kassler
